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食品安全是生产出来的 |
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| 发布日期：2013-04-25 点击：2227次 |
在一系列食品安全事件爆发后，“九龙治水”的食品安全分段监管体制备受诟病，监管中职能交叉、容易出现漏洞与盲点成为改革重点。根据最新的机构改革安排，食品药品监管总局统揽食品安全监管，把原来的生产、流通、消费、餐饮环节的流量计,监管整合在一起为食品安全监管工作下一步的开展打下了良好基础。对此，社会各界都充满期待。
但国家食品安全风险评估中心李宁孔板流量计研究员指出，食品安全监管体制的改革、整合只是一个方面，真正要确保食品安全，需要方方面面共同的努力。
李宁强调，企业是保障食品安全的第一责任人。“食品安全是生产出来的，而不是监管出来的。有再好的监管体制，再庞大的监管队伍，如果企业不诚信、不守法、没有社会责任感，也不能从根本上解决食品安全问题。” |
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